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竹南中信大飯店 # Part Time #

一路飆到頭份跟小花 會合 ..

買個早餐 .. 就殺去竹南的中信大飯店 ← ( 有興趣的 可以點擊 進入飯店的網站喔  )

 一到那邊 就先遇到經理 Dennis ( 牛哥 ) .. 人超好的 講話也很搞笑

因為我們都是第一次做宴會廳 所以 Dennis 就重頭教我們一遍

大致講過一遍 流程 .. 後面就換 中餐領班 Sunny 帶我們

一開始就先叫我們全部站成兩排 站好 點名 分配工作

一開始感覺 Sunny 很兇 很難相處 .. 可是到後面 就覺得

Sunny 人超好的 .. 也都會跟我們玩在一起 就像她自己講的

因為她年級比較大 所以等於是這裡的 大媽 ( 聽說還有一位 小媽 )

一開始大家都很緊張 .. 手忙腳亂的 因為賓客一直陸續進來就座

光倒果汁 & 開紅酒 倒紅酒 & 拆溼紙巾 都有點來不及

不過 有驚無險的 大家都順利的完成 ..

而我負責的兩桌 .. 吃的速度真的落差很大 一桌是顧講話 不太吃東西

所以 清菜速度很慢 .. 所以可以慢慢來 ~

另一桌則是像蝗蟲過境 菜才剛上沒多久 就一掃而空 ..

就變成一桌 吃太慢 要換小盤 也沒辦法換 因為量太多

然後要上菜 會卡在沒位置可以放 .. 囧"

另一桌則是吃太快 來不及換小盤 就已經清空了

還嫌菜出得不夠快 ( 明明就是你們吃太快  )

這一桌 真的是 澳洲來的客人 ..

人家明明是十人桌 硬要坐成十一人 ..

才再那邊說 我們菜怎麼都只有十人份

因為那道菜是乾煎明蝦 是一人一隻剛剛好 ..

可是因為他們多坐一個人 就變成少一隻

還硬要我跟主廚說 看可不可以多弄一小盤給他們

而我也沒辦法決定 只好跟Sunny說 Sunny 在 請示 Dennis

後面說 ok .. ( 就又弄小盤子 裝一隻乾煎明蝦 送過去 )

後面還有一道菜 有螃蟹 .. 跟我反應說 螃蟹不新鮮 臭臭的

我就說 不好意思 我會跟主廚反應一下的

後面再跟Sunny說 .. 有客人反應螃蟹不新鮮 臭臭的

之後 我就去忙別的事情 .. ( 這是欣小儀 聽到的 跟我轉述 )

Sunny 聽到之後 就去瞭解了一下狀況 發現 客人雖然說不新鮮

但是又吃到剩下一點點 .. 就覺得很無言 ~

然後 Sunny 又跟 Dennis 說 你自己看 ~ 你知道該怎麼處理了吧 你自己去講

Dennis 就跟 客人講說 有可能是因為有加紹興酒的關係 才會有那個味道

客人才沒有再說話 ..

到後面 那桌客人 還一直問我 小姐 妳貴姓呀 ? 妳是什麼時候來這裡工作的呀 ?

我們還在討論 妳是這邊所有的服務生裡 最可愛 最漂亮的耶 ..

我聽到的時候 只能陪笑說 哦 ~ 呵呵 是喔 .. 謝謝

真的是夠了 .. 噗 ~

後面 收拾完之後 .. 因為還有剩下水果 菜 沒有出完

Sunny 就拿出來 給我們吃 .. 還有主廚特製的蛋糕 巧克力 超濃的

西瓜 也超甜的 油飯 也越吃越有味道 .. 整個就很滿足

辛苦的工作之後 再來吃東西 格外的好吃 ..

Sunny 還說 客人對我們的評價都很好 .. 說我們這群服務生不止親切 又 漂亮

而且 也說我們今天的表現 比其他學校來的學生 感覺順多了 都沒有 delay

說如果下次有需要人手的話 再找我們的機率很大 ..

哈哈 .. 這樣很好呀 以後假日有空的話 就可以去兼差了 賺點零用錢

又可以學到東西 .. is so cool
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